Cocktail para o Ano Novo = New Year's Eve Cocktail

Depois do último fim de semana de 2013 (que curiosamente coincidiu com o nosso último casamento de 2013!!!) queremos começar a celebrar a Passagem de Ano!! E para celebrar... nada melhor que um bom espumante ou se quiserem uma taça de champagne bem fresquinha!! Por cá, a sugestão que vos trazemos hoje é um nadinha diferente, ou se quiserem um pouco mais complexa que uma taça de champagne ou espumante... mas não deixa de ser perfeita para a vossa noite de Fim de Ano (no nosso cocktail de Natal, esta bebida fez muito sucesso)!! Ora vejam lá:

1/2  litro de champagne ou espumante

200 g de açúcar

800 g de gelo picado

2 limões

Juntem o sumo dos dois limões ao champagne e açúcar, adicionem o gelo picado e mexam tudo no "shaker" e sirvam com palinha!

Caso tenham uma Bimby: Juntem o champagne e os 2 limões e pressionem o turbo 8 ou 9 vezes. Introduzam o cesto no copo e coem o preparado. Reservem. Com o copo limpo coloquem os restantes ingredientes, o preparado e piquem uns segundos na velocidade 8, até ouvir o som das pedras de gelo a mudar.

We can't believe that the year is almost over, this was the last weekend ( and therefore, our last 2013 wedding) and now it's time to start celebrating the New Year! And what's the best thing we can have to celebrate this time of the year?... Yes, you are absolutely right, a glass of sparkling champagne!! Today we thought we could share with you one of our favorite cocktails (a very popular one on Christmas party)!! Here's what you need

16,91 oz of champagne

0,44 lb of sugar

1,76 lb of crushed iced

Lemon juice (2 lemons)

Combine all ingredients in a shaker,  shake vigorously for 30 seconds. Strain into a champagne glass and serve with a straw!.

BP1 BP2 BP3 BP4 BP5

Styling: Sofia Ferreira, Brancoprata

Fotografia / Photography: André Teixeira, Brancoprata